メニュー／愛知県あま市甚目寺の昭和の焼肉　焼肉山ちゃん

　メニュー

肉へのこだわり

牛肉は厳選された和牛を使用し、肉の品質と鮮度を重視しております。国内の多くの品種のなかから高い等級と変わらない味の上質な肉を、昭和41年の創業当初からお取り引きさせていただいている特定の精肉業者より仕入ています。

タレへのこだわり

タレは、創業者「山﨑髙保」が考案した当店独自の製法で作られる味を今も変わらず守り続けています。自家製味噌、醤油、塩味の３種類をご用意。それぞれ味わい深い風味になっております。是非ご堪能下さい。

（2022年4月1日以降のメニュー）

焼肉（税込）

上カルビ	（特製味噌・醤油・厳選塩）			・・・	1110円
骨付きカルビ	（特製味噌・醤油・厳選塩）			・・・	1060円
カルビ	（特製味噌・醤油・厳選塩）			・・・	880円
ねぎカルビ	（ネギとニンニクチップで旨さ倍増）		限定品	・・・	580円
づけカルビ	（塩ダレとネギで旨さＵＰ！）		限定品	・・・	580円
カッパ	（脂身とネギで調和して）		限定品	・・・	580円
中落カルビ	（特製味噌・醤油・厳選塩）		限定品	・・・	650円
ハラミ	（特製味噌、醤油）	旨いの一言！		・・・	690円
サガリ	（特製味噌、醤油）	ハラミの下部です		・・・	695円
かぶり	（特製味噌・醤油・厳選塩）	ヘルシー系味わい赤身		・・・	595円
塩タン	（厳選塩とレモンで）			・・・	800円
チーズタン	（チーズで旨さ倍増）			・・・	910円
ねぎタン	（ネギの香りがいい！）			・・・	885円
旨塩こんぶタン	（塩昆布の美味しさで更に美味しく）			・・・	910円
スタミナタン	（ニンニク、ニラでスタミナＵＰ）			・・・	935円
上ミノ	（特製味噌・厳選塩）			・・・	790円
シンゾウ	（特製味噌・厳選塩）			・・・	465円
レバー	（特製味噌・厳選塩）			・・・	495円
牛ホルモン	（特製味噌・厳選塩）	味に自信あり		・・・	485円
牛てっちゃん	（特製味噌・厳選塩）	人気上昇中		・・・	475円
豚バラ	（特製味噌・醤油・厳選塩）			・・・	385円
ウルテ	（特製味噌・厳選塩）	コリコリ感が味わい深い		・・・	430円
鶏肉	（特製味噌・厳選塩）	厳選国産鶏を使用		・・・	290円
いか焼き	（特製味噌・厳選塩）			・・・	380円
骨付きフランク	（子供さんから大人まで大人気）	一本		・・・	240円
生ハムユッケ	（生ハムをユッケ風にアレンジ！）	(夏季を除く)		・・・	700円
センマイ刺し	（酢味噌・ごま油）			・・・	515円

スジ類（税込）

牛すじ	(特製醤油、厳選塩）	あっさり系	限定品	・・・	335円
カルビすじ	(特製醤油、厳選塩）	あじわい系	限定品	・・・	410円
さがりすじ	(特製味噌、醤油）		限定品	・・・	385円
牛ほほすじ	(特製醤油、厳選塩）	希少部位	限定品	・・・	335円

トッピング・その他（税込）

ニンニクオイル焼	（ごま油の香りと、スタミナ抜群）	・・・	380円
野菜焼き	（椎茸、玉ねぎ、ピーマン、カボチャ等）	・・・	385円
ニンニクチップ	（塩味のお肉にのせれば最高）	・・・	110円

ハンバーグ 100％国産牛肉使用（税込）

ビーフハンバーグ（単品）	（特製デミグラソース）	・・・	800円
（セット）		・・・	940円
和風ハンバーグ　（単品）	（すき焼き味）	・・・	800円
（セット）		・・・	940円
生姜焼きハンバーグ（単品）（特製ジンジャーソース））		・・・	800円
（セット）		・・・	940円
チーズハンバーグ（単品）	（贅沢な旨さ）	・・・	900円
（セット）		・・・	1040円
牛タンシチュー（単品）	（焼肉屋のシチュー）	・・・	700円
（セット）	（タンシチューセットはご飯・サラダ付き）	・・・	840円

☆ハンバーグセットメニュー（ご飯、赤だし、サラダ）付（皿盛も可）

混雑時はご注文をお受け出来ない場合があります。ご了承願います。

ご飯類（税込）

ご飯　（大）	（地場産米　　かぶと米使用）	・・・	230円
（中）		・・・	190円
（小）		・・・	155円
石焼ビビンバ	（おこげが美味しい！）	・・・	730円
ビビンバ（丼）	（熱いのが苦手の方にも）	・・・	730円
同上ハーフサイズ	（石焼、丼ぶり）	・・・	450円
石焼キムチビビンバ	（ニンニクチップがいいアクセントです）	・・・	720円
同上ハーフサイズ		・・・	450円
石焼チャーハン	（ネギ80円をトッピングして更に旨さ倍増）	・・・	550円
石焼スタミナビビンバ	（人気上昇中スタミナ抜群）	・・・	640円
牛雑炊	（一人用土鍋です）	・・・	400円
キムチ雑炊	（辛口雑炊です）	・・・	510円
テールクッパ	（５時間かけて仕上げたスープご飯）	・・・	940円
ユッケジャンクッパ	（野菜たっぷり辛口スープご飯）	・・・	695円
ユッケジャンリゾット	（チーズたっぷり辛口洋風ご飯）	・・・	640円
カルビクッパ	（ピリッと辛い韓国雑炊）	・・・	695円
タンシチューライス	（クッパ風に仕上げました）	・・・	750円
牛タンそぼろ丼	（タンそぼろにマヨネーズで）	・・・	370円
生ハムユッケ丼	（生ハムユッケをご飯にのせちゃいました）夏季休止品	・・・	780円
YTKG	（山ちゃん特製玉子かけごはん）夏季休止品	・・・	290円
お茶漬け	（しぐれ、こぶ、梅）	・・・	340円
韓国のり	（ゴマ塩風味がビールやご飯にあいます）	・・・	95円

スープ類他（税込）

テールスープ	（５時間かけて取ったスープで疲労、美肌にいい）	・・・	805円
ユッケジャンスープ	（自家製辛いスープです　辛さ増できます）	・・・	575円
カルビスープ	（時間をかけて取ったチョイ辛スープです）	・・・	575円
スンドゥブチゲ	（豆腐・あさり・野菜チョイ辛スープ）	・・・	800円
ケランチム	（韓国の茶わん蒸しです　美味しいよ！）	・・・	500円
タマゴスープ	（子供さんから大人の方まで大人気です）	・・・	280円
わかめスープ	（三重県産生わかめをたっぷり使用）	・・・	280円
赤だし	（53年変わらない自慢の味噌汁）	・・・	180円

麺類（税込）

韓国冷麺	（お好みでコチュジャンとお酢でどうぞ！）	・・・	655円
同上ハーフサイズ	（注）アレルギーの方へ（そば粉を使用しています）	・・・	410円
ビビン麺	（特製ピリ辛タレと和からしを混ぜて、まぜて）	・・・	655円
同上ハーフサイズ	（注）アレルギーの方へ（そば粉を使用しています）	・・・	410円
ユッケジャンうどん	（熱いとき、寒いときとっても美味しいよ）	・・・	705円
卵とじあま麺	（あま市特産小松菜使用）　　離乳食にもＯＫ	・・・	560円
冷やしあま麺	（冷たいスープです）	・・・	560円
小松崎混哉	（あま市特産小松菜まぜ麺）	・・・	560円
混哉追い飯	（混麺を一度で二度美味しく）	・・・	55円

サラダ（税込）

野菜サラダ	（特製オリジナルごま・特製イタリアンドレッシング）	・・・	350円
ピリ辛サラダ	（辛いオリジナルドレッシングとニンニクチップ）	・・・	380円
大根サラダ	（お肉と大根の相性抜群）	・・・	350円
冷しトマトサラダ	（特製オリジナルごま・イタリアンドレッシング）	・・・	420円
チシャバ	（お肉とキムチとお味噌を巻いて）	・・・	300円

漬物（税込）

白菜キムチ	（丹精込めて作っています）		・・・	200円
カクテキ	（自家製大根キムチ）		・・・	200円
もやしキムチ			・・・	200円
きゅうりの浅漬け			・・・	200円
梅干しキムチ	（国産南高梅を使用）	一粒	・・・	130円
ピリキュー	（オイキムチ風おつまみにいかが！）		・・・	190円
三種盛	（キムチ、きゅうり、もやし）		・・・	500円
キムチ盛	（キムチ、カクテキ、もやし）		・・・	500円
ナムル	（ぜんまい、ホウレン草、大根、もやし、ニンジン）		・・・	610円

※注　キムチ類にはエビを使用しています

デザート（税込）

アイスクリーム	（バニラ，チョコ，抹茶　各）	・・・	230円
メロンアイス		・・・	290円
バニラゆずソースかけ		・・・	290円
トルソッアイス	お誕生日などのサプライズには花火を添えて	・・・	580円